Научные выходные: лекция «Нейрогастрономия»
Где на самом деле возникает вкус: во рту или в мозге? Как проверить, хорошо ли вы чувствуете вкус? Что важнее в нашем восприятии пищи: вкус или запах?
Где на самом деле возникает вкус: во рту или в мозге? Как проверить, хорошо ли вы чувствуете вкус? Что важнее в нашем восприятии пищи: вкус или запах? Также затронем и другие темы, связанные со вкусом и запахом: люди-ищейки и шоколадный след; чем фастфуд интересней брюквы; как правильно поджигать язык; кто вяжет у вас во рту и многое другое.
Приглашаем на лекцию о нейронауке, которая изучает вкусовые ощущения, — нейрогастрономии! Это новое направление, которое изучает формирование чувство вкуса.
Лектор
Антон Захаров — физиолог, популяризатор науки, выпускник биофака МГУ, учитель биологии в школе Летово.
Мероприятие проходит на площадке МосАРТ.
Регистрация